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Abitiamo nella nostra vigna dal 1987 e non abbiamo esitato a fare scelte radicali.

La vite, gli alberi, l’erba, i fiori e gli animali fanno parte della nostra famiglia, per questo vogliamo vivere in armonia con la natura: abitanti – viticoltori ne rispettiamo ogni manifestazione. Fin da subito abbiamo aderito al progetto  “Vino del parco” di Giorgio Celli, alla fine degli anni ’80 e nel 1992 siamo arrivati all’agricoltura biologica.

Dal 2000 le nostre uve vengono trasformate in  modo naturale perché siano piena espressione della natura. Il nostro agriturismo “La Roverella” è nato nel 2009, da allora, con noi, abita le vigne.

Nel bicchiere

Le tredici lune Le tredici lune

Le tredici lune Mostra fotografica di Costanza De Stefani Giovedì 26 maggio ore 19 Fram Café, Via Rialto, 22c Bologna

Nel piatto

Pranzo di domenica 19 Giugno Pranzo di domenica 19 Giugno

      Antipasto Caponata di zucchina su melanzana   Primo piatto Minestra di fagioli Tortelloni burro e salvia   […]

  1. Guarda i nostri menu! Guarda i nostri menu!

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  2. InvitoFramA6 Le tredici lune

    Le tredici lune Mostra fotografica di Costanza De Stefani Giovedì 26 maggio ore 19 Fram Café, Via Rialto, 22c Bologna

  3. La nostra filosofia - la natura ama nascondersi Entheos

    Presso Vineria Favalli a Bologna Giovedì 12 maggio ore 19 Via Santo Stefano, 5a volantino-fronte