1°maggio 2015 festa dei lavoratori, pranzo conviviale

rusticanocomp

 Antipasto

Focaccia aperta ai porri ed erbe fini

 Primo piatto

Pasta e fagioli

Secondo

Crescentine e i loro compagni (formaggi dei colli bolognesi e affettati misti,  friggione, salse e composte

Dessert

Sorbetto alla mela verde

Crema di cioccolato speziato

 Caffè bio de “L’Albero del caffè’’

 

 

 Questo menù utilizza prodotti dei nostri colleghi contadini biologici/biodinamici dell’Emilia Romagna. Le nostre paste sono a base di sfoglia tirata a mano. I piatti sono accompagnati da pane fatto in casa e focacce con lievito naturale e farine bio da grani antichi