Cucina
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Alla riscoperta dei 'mangiari'
Menu degustazione da 30€:
Tutte le portate sono abbinate ai vini naturali prodotti nella nostra cantina A richiesta menu vegetariano Menu bimbi 15 euro. Siamo aperti: venerdì sera, sabato a pranzo e cena domenica a pranzo. Gli altri giorni per gruppi su prenotazione. Prenotazione obbligatoria telefonando al 051 756763 o al 329 2209220. Su appuntamento degustazione guidata dei nostri ************** Il menu per il 30, 31 Luglio e 1 Agosto 2010 Antipasto: Focaccine al crudo con cippollotti e caciotta di San Lorenzo Primi: Tortelloni burro e salvia Maltagliati in brodo di fagioli Piatto di mezzo: Misticanza e melone piccante in insalata Secondo: Zucchine ripiene con friggione Dolci: Sorbetto di pesca Fiordilatte
Caffè equo solidale di moka *********************** Sotto la quercia a mezza estate
Cena di ferragosto Aperitivo Antipasto a buffet: Focaccine con crudo, cipollotti e caciotta di San Lorenzo Crostini con friggione Zucchine a scapece Barchette di melanzana Piccoli pomodori ripieni Primi piatti: Maltagliati in brodo di fagioli Stricchetti al sugo di piselli e maggiorana Piatto di mezzo: Misticanza al melone piccante Secondi: Arrosti freddi con salsa di cipollotti Dolci: Pesche al forno con gelato Pinza alla marmellata di rusticani dell'orto di Matteo Caffè di moka
Corsi di cucina: Impariamo a fare LA SFOGLIA (col mattarello!)  I corsi si terranno il martedì o il giovedì previa prenotazione (051 756763 o 329 2209220) Primo incontro:
I dolci della Tradizione:
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