Antipasto:

Focaccine al crudo con cippollotti e caciotta di San Lorenzo

Primi:

Tortelloni burro e salvia

Maltagliati in brodo di fagioli

Piatto di mezzo:

Misticanza e  melone piccante  in insalata

Secondo:

Zucchine ripiene con friggione

Sorbetto di pesca

Fiordilatte

Sotto la quercia a mezza estate

Cena di ferragosto

Aperitivo

Antipasto a buffet:

Focaccine con crudo, cipollotti e caciotta di San Lorenzo

Crostini con friggione

Zucchine a scapece

Barchette di melanzana

Piccoli pomodori ripieni

Primi piatti:

Maltagliati in brodo di fagioli

Stricchetti al sugo di piselli e maggiorana

Piatto di mezzo:

Misticanza al melone piccante

Secondi:

Arrosti freddi con salsa di cipollotti

Dolci:

Pesche al forno con gelato

Pinza alla marmellata di rusticani dell'orto di Matteo

Caffè di moka

Degustazione dei nostri vini abbinati a prodoti tipici del nostro territorio:

• Parmigiano Reggiano
• Salumi
• Ciambella

a partire da 8 € a persona

Didattica:

Per tutte le età: "Le mani in pasta",  la Sfoglia

La creatività in cucina:

• "Dai biondi capelli di Lucrezia Borgia che ispirarono lo chef Cristoforo da Messimburgo, all'ombelico di ... Venere", le paste della tradizione Bolognese: tagliatelle, farfalle, manfatèen, tortellini, tortelloni, etc....

• Oltre il tempo e lo spazio: I sadaboni.