Menu domenica 20 luglio 2014

 

Antipasto

Quiche di zucchine e fiori di zucca      

                             

Primo piatto

Tagliatelle al ragù bolognese o con sugo di piselli e maggiorana

 

Piatto di mezzo

Insalata di melone piccante

 

Secondo

Galletto alla cacciatora con Patate alle erbe e Piccoli pomodori ripieni

Alternativa vegetariana: Sformato di fagiolini alla menta con salsa allo zenzero

 

Dessert (a scelta tra)

Crema rovesciata di pesche e frutti rossi

Fiordilatte della Gabri

 

Caffè bio de “L’Albero del caffè’’

 

 

Questo menù utilizza prodotti dei nostri colleghi contadini biologici/biodinamici dell’Emilia Romagna. Le nostre paste sono a base di sfoglia tirata a mano. I piatti sono accompagnati da pane fatto in casa e focacce con lievito naturale e farine bio da grani antichi