Pranzo di domenica 23 agosto

 

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Antipasto

Piccoli pomodori ripieni, Tortino di ricotta e Peperoni dolci

 

Primo piatto

Tagliatelle alle ortiche con maggiorana e limone oppure Ragù

 

Piatto di mezzo

Insalata di melone piccante

 

Secondo

Filetto speziato al balsamico e saba, Patate alle erbe, Zucchine fritte

Alternativa vegetariana: Barchette di melanzana al forno

 

Dessert

 

Crema rovesciata di pesche e frutti rossi

Sfogliatine di fichi con gelato di cannella

 

Costo a persona 30 euro vini esclusi.

Bambini dai 3 ai 10 anni 15 euro

 

Questo menù utilizza prodotti dei nostri colleghi contadini biologici/biodinamici dell’Emilia Romagna. Le nostre paste sono a base di sfoglia tirata a mano. I piatti sono accompagnati da pane fatto in casa e focacce con lievito naturale e farine bio da grani antichi