Pranzo di domenica 28 giugno

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Antipasto 

Focaccia aperta di cipollotti ed erbe fini

Primi

Tagliatelle paglia e fieno

Piatto di mezzo 

Insalata di melone

Secondo

Zucchine ripiene con ptate alla santoreggia e piccoli pomodori ripieni

Opzione vegetariana: sformato di fagiolini con salsa di zenzero

Dolci:

Cestine di Vignola

Mousse al caffè

Caffè bio de “L’Albero del caffè’’

Costo a persona 30 euro vini esclusi.

Bambini dai 3 ai 10 anni 15 euro

 

Questo menù utilizza prodotti dei nostri colleghi contadini biologici/biodinamici dell’Emilia Romagna. Le nostre paste sono a base di sfoglia tirata a mano. I piatti sono accompagnati da pane fatto in casa e focacce con lievito naturale e farine bio da grani antichi